최근 국내 MZ세대 사이에서 어르신들이 즐겨 먹는 약과, 떡, 엿 등 이른바 ‘할매니얼’(할매입맛+밀레니얼) 간식이 인기를 끌면서 동남아에서도 때아닌 K-레트로 스낵 바람이 불고 있다. 동남아와 대만 최대의 이커머스 플랫폼 쇼피코리아는 올 상반기 동남아에서 K-레트로 스낵 주문량이 작년 동기 대비 53% 증가했다고 밝혔다. 약과를 비롯한 전통 한과와 김 제품, 어르신들이 선호하는 견과류나 간식류가 높은 판매량을 보이며 K-푸드의 새로운 성장 동력으로 주목받고 있다는 분석이다. 대표적으로 ‘약켓팅(약과와 티켓팅을 합친 신조어)...
대구시 서구청에서는 먹거리 골목 외식상권 활성화 지원사업 일환으로 중리동 곱창마을과 곱창전골 등 대표음식 홍보를 위한 콘텐츠를 제작하고 SNS 인증 이벤트를 실시 한다. 대구시 서구청 이지혜 위생과장은 '전국 유일의 소곱창 골목인 중리동곱창마을의 역사성과 특별함'을 널리 알리기 위해 이번 행사를 마련 했다고 밝혔다. 이번 행사는 일회성으로 끝나지 않고단계적으로 시민들에게 친근하게 다가갈수 있도록 하기 위해 홍보 영상 촬영에서 부터 시작하여 소비인증 이벤트 까지 다양한 행사로 구성되어 있다. 이중 가장 먼저 시작되...
탈도 많고 말도 많은 ‘2023년 새만금 세계스카우트잼버리’ 대회가 태풍 ‘카눈’ 상륙으로 인해 대피시설로 입소하게 되었다. 식품의약품안전처 오유경 처장은‘2023년 새만금 세계스카우트잼버리’에 참가하고 있는 전 세계 스카우트 대원들의 대피시설 내 급식시설 안전관리 실태를 사전 점검하기 위해 8월 8일 인천대학교 등 3곳 을 방문했다. 이번 방문은 스카우트 대원들에게 안전이 확보된 식음료를 제공해 식중독 등 식품안전사고를 예방하기 위해 마련됐으며, 오유경 처장은 대피시설 내 식당의 조리‧급식 시설 등 위생‧안전 관리 현황을 ...
전국 350여 오프라인 GS더프레시가 온라인 네이버와 연계되며, 오전 10시부터 오후 11시까지 주문한 소비자는 1시간 내로 주문한 상품을 배송받을 수 있다. GS더프레시는 이번 제휴를 통해 넓은 지역 범위 내에서 주문 당일 즉시 배송을 위한 강력한 온라인 퀵커머스 채널을 구축하고, 이를 바탕으로 국내 최강 퀵커머스 플랫폼의 입지를 공고히 한다는 계획이다. GS더프레시는 가장 빠른 1시간 배송을 실현하기 위해 △매장별 보유한 배송 차량 △자체 보유한 도보 배달 플랫폼 우친배달하기 △부릉, 바로고 등 배달 대행사까지 가용한 모...
식품의약품안전처와 식품안전정보원은 2022년 국내 식품산업 생산실적이 최초로 100조 원을 돌파한 가운데 전년(93조 1,580억 원) 대비 12.7% 증가(105조 110억 원)했고, 최근 5년(’17년~’21년) 연평균 증가율(5.5%)과 비교해 약 7.2%p 높은 증가율을 보이는 등 꾸준한 성장세라고 밝혔다. 2022년 식품산업 생산실적은 국내 총생산(GDP)* 대비 4.9%, 국내 제조업 총생산(GDP) 대비 19.1%를 차지했다. 지난해 식품산업 전체 생산실적이 최근 5년 연평균 증가율보다 7.2...
제로슈거 열풍으로 이슈가 되었던 아스파탐이 얼마전 부터는 발암물질로 분류 될 수 있다는 보도가 나오면서 또한번 이슈몰이를 했었다. 이에 식약처에서는 최근 발암 가능성 논란이 일었던 아스파탐(감미료)에 대해 국제식량농업기구/세계보건기구 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 현재 섭취 수준에서 안전성에 문제가 없는 것으로 발표함에 따라 현행 사용기준을 유지할 예정이라고 밝혔다. 그간 세계보건기구(WHO) 산하의 두 전문기구인 국제암연구소(IARC)와 JECFA는 아스파탐의 안전성에 대해 각각 평가해왔으며 그 결과를 오늘 ...
식품의약품안전처(처장 오유경)는 「마약류 관리에 관한 법률」, 「어린이 식생활안전관리 특별법」 등 총 4개 법률 개정안이 7월 18일 국회 본회의를 통과했다고 밝혔다. 「마약류 관리에 관한 법률」 개정으로 청소년 마약류 중독예방 교육의 국가 책임을 명문화하고 이를 학교 교육과 연계하도록 하였다. 이번 개정은 19세 이하 마약류 사범의 수가 지속적으로 증가하고 있는 추세를 고려해 청소년 마약중독 예방교육을 강화하기 위해 추진됐으며, 미취학 아동부터 중·고등학생까지 단계별로 교육이 강화되어 청소년 마약중독 예방...
한식진흥원, 인도네시아 한식요리 경연대회 성료 한식진흥원은 6월 24일 인도네시아 자카르타 센트럴파크몰 트리베카 공원에서 열린 ‘2023년 한식요리 경연대회’를 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 이번 행사는 한국과 인도네시아 수교 50주년을 기념해 ‘전통주와 함께하는 한식과 인니음식의 조화’를 주제로 진행했다. 5월부터 6월까지 약 한 달간 예선을 거쳐 67개 팀(212명) 가운데 9개 팀(31명)이 본선에 진출했다. 최종 우승은 ‘매운 삼발소스를 활용한 소고기 비빔밥’을 선보인 영 ...
식품의약품안전처는 여름 휴가철 소비가 증가하는 소시지, 아이스크림 등 축산물을 제조·판매하는 업체 총 4,093곳을 점검한 결과, 「축산물 위생관리법」 등을 위반한 96곳(2.3%)을 적발해 관할 기관에 행정처분을 요청했다. 식약처는 예년보다 이른 무더위와 함께 식중독 발생이 급증함에 따라 여름철 다소비 축산물에 대한 선제적 안전관리를 위해 지난 5월 30일부터 6월 19일까지 17개 지방자치단체와 함께 이번 점검을 실시했다. 위반 업체에 대해서는 관할 지자체가 행정처분 후 6개월 이내에 다시 점검하여...
식품의약품안전처는 본격적인 더위가 시작되는 7월 삼계탕 등 보양식품의 수요가 증가하면서 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터*)’ 식중독 발생도 늘어나는 경향이 있어 생닭 등 식재료 관리에 주의할 것을 당부했다. 최근 5년간(’18~’22년, ’22년 잠정) 캠필로박터로 인한 식중독은 총 88건 발생했고 환자 수는 2,157명이었으며, 이 중 7월에만 983명(34건)의 환자가 발생해 전체 발생 환자 수의 46%를 차지하는 것으로 나타났다. 주요 원인 식품은 닭고기 등 육류가 가장 높...
일본산 수산물은 식품의약품안전처가 직접 깐깐하게 검사합니다!
식품의약품안전처는 기온이 높은 여름철(6~8월)에 많이 발생하는 병원성대장균 식중독의 예방을 위해 식재료 취급에 주의하고 조리식품 보관온도 준수 등 식중독 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다. 최근 5년간(’18~’22년, ’22년 잠정) 병원성대장균으로 인한 식중독은 총 162건 발생하였고 환자수는 5,347명이었으며, 이 중 6월부터 8월까지가 전체 발생의 60%(98건 3,456명)를 차지하는 것으로 분석되었다. 병원성대장균 식중독이 발생한 장소는 음식점 69건(43%), 학교급식소 45건(28%...
활어차가 간이 방사능 검사로 통관된다는 소문이 있었는데요.정말일까요? 사실이 아닙니다! 일본산 수산물에 대한 방사능 안전관리, 어떻게 관리되는지 알려드려요.첫 번째, 일본 방사능 오염 우려 지역 8개 현에 대해서는 수산물 수입이 전면 금지돼 있어요! * 금지 지역(’13.9.9.부터) 후쿠시마, 도치기, 이와테, 미야기, 이바라키, 지바, 군마, 아오모리두 번째, 일본 수입금지 지역이 아닌 경우 매번 수입될 때마다 생산지 증명서를 확인하고...
식품의약품안전처는 세포배양 등 새로운 기술을 이용한 신소재식품의 인정기준을 마련하고 국내 신소재식품 산업의 글로벌 시장 진출을 위해 5월 26일 싱가포르 식품청(SFA)과 함께 한·싱가포르 양자협력 실무자 회의를 개최했다. 이번 한·싱가포르 양자협력 회의는 지난 5월 식약처 주도로 구성한 세계 최초의 식품 규제기관장급 협의체인 아프라스(APFRAS) 회의를 계기로 양국의 협력체계를 공고히 하기 위해 마련 되었다. 식약처는 ’20년 세계 최초로 세포배양 식품을 승인하고 안전성 평가 지침을 마련해 운영하고 있는 싱가포르와 이...
5월 17일은 세계 고혈압의 날이다. 우리나라 성인 10명 중 3명은 고혈압 환자이지만, 환자 중 31%는 자신이 고혈압 환자라고 인지하지 못하고 있다고 한다.고혈압을 조절하지 못하면 심장, 뇌, 신장 등에 합병증이 유발될 수 있어 특별한 증상이 없더라도 혈압을 정기적으로 측정하고 관리하는 것이 중요하다. ◆ 고혈압 관리에 도움을 줄 수 있는 올바른 생활 습관은?· 음식은 골고루 싱겁게 먹기 · 매일 30분 이상 적절한 운동하기 · 담배는 끊...
65세 이상 고령자의 식품첨가물 섭취 수준이 일일섭취허용량 대비 0.5% 이하로 안전한 것으로 나왔다. 식품의약품안전처 슬로건 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 65세 이상 고령자의 식품첨가물 섭취 수준을 평가한 결과, 인체 위해 우려가 없는 안전한 수준인 것으로 확인했다고 17일 밝혔다. 최근 식품첨가물과 이를 사용한 식품의 생산·수입량이 증가*함에 따라 평가원은 인구 계층별로 선호하는 가공식품에 사용된 식품첨가물의 섭취 수준과 안전성을 조사하고 있다. 22년에...
사단법인 식품외식진흥협회에서는 대구의 식품과 외식산업발전을 위한 '제1기 디지털콘텐츠크리에이터'를 모집한다. 대구시의 지원을 받아 진행되는 이번 1기 모집은 대구시에 거주하거나 학교, 직장이 대구인 만 18세 이상이면 누구나 신청 가능 하다. 주요 활동으로는 대구시 공식 웹매거진 '대구는 맛있다'에서의 크리에이터 활동 및 '식품외식뉴스' 시민기자로 활동 할 수 있다. 모집기간은 2023.5.7(일)까지이며 접수방법은 지원서 작성 후 이메일로 제출 하면 된다. 문의 : 사단법인 식품외식진흥협회 문의게시판 접수 ...
앞산맛집 후기 인증 이벤트 포스터 / 2023.05.5(금) ~ 상품소진시 까지 대구 남구청은 대구 남구를 대표하는 앞산 먹거리골목의 활성화를 위해 변화하는 외식소비 트렌드에 맞추어 꾸준히 성장 할 수 있도록 대구남구맛집 메타버스와 SNS를 활용하여 이벤트를 진행 한다. 5.5(금)-6(토)에 개최되는 '2023 앞산커피축제에 맞춰 '앞산커피축제 퀴즈이벤트'를 24일 부터 2주간 실시하고, 연달아 5.5(금) 부터는 '앞산맛집 SNS 인증이벤트'를 실시한다. 앞산은 대구를 대표하는 관광지이면서 유명한 3개의 음식...
제주삼다수가 독일 ‘iF 디자인 어워드 2023’에서 커뮤니케이션 디자인 부문 본상을 수상했다 제주삼다수가 독일 ‘iF 디자인 어워드 2023’에서 친환경 커뮤니케이션 성과를 인정받아 커뮤니케이션 디자인 부문 본상을 수상했다고 24일 밝혔다. ‘iF 디자인 어워드’는 1953년 독일에서 시작돼 세계에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 디자인 분야의 권위 있는 상이다. 독일의 ‘레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award)’, 미국의 ‘IDEA(International D...
식품의약품안전처는 식중독 발생 시 신속한 현장대응으로 식중독 확산을 방지하기 위해 4월 24일 ‘2023년 식중독 발생 현장대응 모의훈련’을 진행했다. 대구 달성군 소재 초등학교에서 진행된 이번 모의훈련은 초등학교에서 식중독이 발생한 상황을 가정하여 신속보고, 관계기관 전파 등 식중독 대응 시스템이 체계적이고 빈틈없이 작동하는지 점검하기 위해 마련됐다. 모의훈련에서는 식중독 발생인지 후 식중독 의심환자 발생 신속 보고 등 관계기관 간 전파체계를 확인하고, 식중독 조사관이 식중독 원인규명을 위해 수행하는 보존식‧조리기구 등 환...
대구 중구청은 중구에서 지정한 대표 음식점의 홍보와 외식산업 활성화를 위해 '내 SNS에 저장 중구대표맛집' 이벤트를 실시한다. SNS 인증샷 이벤트로 진행 되는 이번 행사는 중구를 대표하는 100여개의 대표맛집을 대상으로 하며 1만원 이상 구매한 고객을 대상으로 선착순 선물을 증정 한다. 이번 행사를 진행하고 있는 위생과 관계자는 '이번 이벤트를 통해 중구 관내 외식업소에 대한 홍보와 함께 중구를 방문하시는 시민 여러분들이 볼거리와 먹거리가 풍성한 중구를 좀 더 즐기고 가길 바란다'고 밝혔다.
농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 2월 28일(화) 오후 3시 한국식품산업협회 회의실에서 정황근 농식품부장관 주재로 가공식품 물가안정을 위해 식품업체대표들과 간담회를 개최하였다. 지난 15일 대통령 주재 비상경제민생회의에서 관계부처 장관들이 물가안정 방안에 대해 논의를 했고, 그에 따라 최근 고공행진을 이어가고 있는 가공식품 물가안정 방안을 모색하기 위해 이번 간담회를 마련하게 되었다.간담회에는 씨제이(CJ)제일제당, 오뚜기, 농심, 롯데제과, 동원 에프앤비(F&B), 에스피씨(SPC), 오리온, 삼양...
식품의약품안전처는 잠재 위해도가 높은 품목을 생산하는 해외제조업소 등록시 식품안전관리시스템 인증서 제출을 의무화하는 ‘해외제조업소 차등 등록제’를 4월 1일부터 10월 31일까지 시범적으로 운영한다고 밝혔다. 식야처는 수출국 현지 제조단계 안전관리를 보다 강화하기 위해 잠재 위해도가 높은 품목을 생산하는 해외제조업소에 대해 수입자 등이 사전에 해당 업소의 안전관리 체계를 확인하고 식품안전관리시스템 인증서를 제출하도록 하는 ‘해외제조업소 차등 등록제’ 도입을 올해부터 추진한다. 올해 시범 운영 대상 품목은 미국‧일본 등 주...
식품의약품안전처는 봄 개학을 맞아 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 지자체‧교육청과 함께 학교‧유치원 집단급식소와 어린이 기호식품 조리‧판매 업소 등에 대한 위생점검을 실시 한다고 밝혔다. 이번 점검은 연간 1회 이상 실시하는 위생점검 계획에 따라 전국 초‧중‧고교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 총 1만 3백여곳을 대상으로 3월 2일부터 3월 22일까지 실시하며 주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패‧변질, 무표시 원료 사용 ▲기구 세척‧소독 관...
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