동구에 있는 음식점 수가 몇 개나 되는지 혹시 아시나요? 무려 6,000개 입니다. 그 중에서도 오늘 소개 해 드릴 곳은 음식 맛있다고 소문난 동구맛집 Best 8입니다. 오늘은 그중 4곳을 소개해 드리고 곧 2탄을 만들어 나머지 업소도 소개해 드리겠습니다. 밥만 먹으러 갈수는 없으니까 주변에 함께 가볼 만 한 곳도 소개 해 드릴께요. 1. 냉면장수 ...
출처 : 여성경제신문 캡쳐 우리의 삶에서 인터넷은 빼놓을 수 없는 시대가 되었습니다. PC에서 스마트폰으로 옮겨간 인터넷 세상은 시간과 공간을 넘어선 소통의 도구로 활용되고 있습니다. 특히 낯선 지역으로 여행을 갈 경우 스마트폰이 빛을 발하고 있습니다. 낯선 지역으로의 여행 중 자주 검색하는 것이 바로 맛집이 아닐까 싶습니다. 개인적으로도 타지나 해외에 갈 경우 맛집 검색을 바탕으로 식당을 찾아가곤 합니다. 하지만 이 맛집이라는 키워드가 돈이 된다는 것을 알고 이것을 이용하는 사람들이 생겨났습니다. 이제 ...
치킨의 성지 대구에서 2013년부터 개최된 대구 치맥페스티벌이 이제 어느덧 10년이 지났다. 코로나시국으로 2년간 취소되었던 행사가 올해는 제대로 준비되었다고 해서 다녀왔다. 대구치맥페스티벌은 (사)한국치맥산업협회 주최, 대구치맥페스티벌조직위원회 주관, 대구광역시, 식품의약안전처, 농림축산식품부 후원으로 개최되는 대구의 대표 여름 축제다. 올해는 메인 스테이지 장소를 새로 단장하여 두류공원야구장 일대에서 행사가 진행된다. 2020-2021년도 문화관광축제’로 지정된 대구치맥페스티벌은 치맥축제가 더 이상 대구만의 지...
2023 대구치맥페스티벌 in 평화시장 닭똥집골목" 코로나19의 암울한 시기를 벗어나 2023년에는 그동안 휴식에 들어갔던 각종 축제들이 다시금 개막을 하였습니다. 특히 대구를 넘어 대한민국 축제로 거듭난 '대구치맥페스티벌'도 올해 다시금 화려하고 맛있는 모습으로 우리들 곁으로 찾아와 그 현장을 다녀 왔습니다. 이번 축제는 이전과 달리 조금 늦게 개최 되었습니다. 평소에는 한 여름에 개최 되었으나 대구의 더위 때문에 축제장 찾기를 망설이던 분들과 참여 하시는 분들의 건강을 생각해서 더위걱정을 크게 하지 않아도 되는 9...
통계청에서 ‘최근 일주일간 혼밥빈도’를 조사한 결과2023년 7월 기준으로 응답자 만 18세~29세 42.4% / 30대 38.2% 로 나타났다. 과거에 점심시간에 삼삼오오 모여서 식사하는 모습이 일반적이고, 혼자 밥먹는 모습이 어색해보였던 적이 있었다. 하지만 최근에는 혼자 밥 먹는 ‘혼밥’이 자연스러워지고 선호하는 분위기로 흘러가고 있다. 시장조사 전문기업 엠브레인 트렌드모니터가 발표한 ‘2023 직장인 점심식사 관련 인식조사’에 따르면 직장인 10명 중 8명(76.6%)은 점심시간을 휴식시간으로 여기는 편이라고 ...
'입추'는 벌서 지났고 '땅에서는 귀뚜라미 등에 업혀 오고, 하늘에서는 뭉게구름 타고온다'는 '처서'가 지났음에도 대프리카의 더위는 멈출줄 모르고 있습니다. 피할수 없다면 즐기는 자가 일류라고 했던 가요? 오늘은 대프리카의 더위를 즐기는 대구 대표 축제 "2023 치맥페스티벌' 개최 소식과 특별한 정보 몇가지 알려 드리겠습니다. 축제 기간 : 2023.8.30(수) - 9.3 (일) 축제 장소 : 두류공원 일원 & 평화시장 닭똥집골목 사진출처 - 대구치맥페스티벌 공식 홈페이지 ○ 메...
21세기 새로운 트랜드 "콜라보", "퓨전" 최근 식당이나 마트 편의점 등에 가면 21세기 이전에 보지 못한 생소한 먹을거리 등이 보이고 있습니다. 식당의 음식을 예로 든다면 순두부와 돼지국밥을 합한 순두부돼지국밥을 파는 곳이나, 돈까스와 김치찌개 등을 결합한 나베류가 그 예라고 할 수있습니다. 마트나 편의점 같은 경우에는 더욱 그 범위나 종류가 많아집니다. 이마트같은 경우 유명 두유업체나 과자업체와 콜라보를 한 베이커리를 파는 경우도 있었으며, 씨리얼 등에도 과자브랜드와 콜라보를 이룬 단독 제품이 출시되는...
한국외식산업경영연구원에서 2023 국내 10대 외식 키워드를 발표했다. 올해 부상할 외식 트렌드 키워드는 양극화, 간편식의 다양화, 건강식, 푸드테크 혁명, 제로프리, 레스플레이션, 특화매장, 콜라보의 확대, 외식형 간편식의 확대, 인증샷 전성시대 이렇게 10가지 이다. 키워드 중 일상생활과 가장 접목되어있는 키워드는 바로 '인증샷 전성시대' 이다. 외식할 때 음식이 나오면 촬영 후 본인 SNS에 업로드 하는 모습을 10대~60대까지 다양한 연령층으로부터 볼 수 있다. 출처 : unsplash 최근 대구에서...
대구 시민들에게 100년이 넘는 기간동안 따뜻하고 맛있는 음식을 제공해 주고 있는 서문시장 상인들. 그들은 식사를 할 때 어떤 음식을 먹을까? 따뜻한 밥 한끼를 착한 가격으로 시민들에게 제공하는 서문시장 상인들. 그들은 어떤 음식을 어떻게 먹을지 궁금해졌다. 코로나가 최근 비교적 잠잠해졌다. 2019년 겨울 코로나의 시작이 다시금 떠올랐다. 약 3년만에 다시 찾은 서문시장이었다. 서문시장을 좋아했던 나는 과거의 그 분위기가 사라지진 않았을까 하는 작은 걱정과 칼국수를 먹을 수 있다는 설렘을 갖고 서문 시장으로 발...
대구에는 대표적인 10가지 음식 '대구10味'가 있습니다. 막창, 뭉티기. 찜갈비... 등등. 하지만 막창, 동인동찜갈비, 야끼우동정도는 접근성이 좋지만, 논메기 매운탕 등은 쉽게 접근이 되는 먹을거리가 아니며 실제로 대구맛집 마니아(mania)라 하더라도 못 가본 사람들도 다수있습니다. 그렇다면 10미를 이대로 두어야 할까요? 아니면 시대적 상황에 맞추어서 조금 더 개선이나 변경을 해야할까요? 이에 대해서는 다양한 검토가 우선되어야 할 문제지만, 개인적으로 생각 할때 조정이 필요하지 않을까 싶습니다. '대구...
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