대구식 칼국수가 유명한 중구노포 '금와식당' 기억속에 남아 있던 칼국수의 맛 금와식당에 대한 이야기를 제가 처음 들었던 것은 2009년 입니다. 당시 대구음식 관련 이야기를 나누던 중 대구 10미중 하나인 '누른국수'의 대표적인 맛집으로 어느 교수님께서 '금와식당'을 소개해 주셨었습니다. 金蛙(금와)=금개구리 혹은 금두꺼비 한 젓가락 떠서 먹자 마자 깜짝 놀랐습니다. 요즘 잘 나가는 칼국수 전문점들의 맛이 아니라 그동안 잊고 있었던 맛. 아주 어렸을때 어머니가 해 주셨던 것 같은 맛. 한마디로 혀...
대구 동대구역 5번출구 인근에 위치한 복요리 명가 해금강 30년 단골집인 이 곳은 나에게 있어서 해장 필수 코스다. 20여 년 전에는 큰고개오거리(구.새마을오거리) 인근에 위치했던 해금강은 현재 위치로 이전 후에서도 동구 맛집의 위용을 지키고 있다. 외관은 매우 깔끔하며, 2층에는 방실이 있어 모임 장소로도 좋다. 테이블간 간격이 다소 좁은 편이긴 하지만, 크게 불편한 점은 없다. 복어를 좋아하는 사람이라면, 복어의 종류 정도는 알 것이다. 복어는 까치복, 밀복, 참복이 있다.단연 참복이 으뜸인데, 생복이 있을 때...
월급 빼고 다 오르는 시대. 국밥 한 그릇도 이제 만원 가까이 되어서 외식도 쉽지 않은 시대입니다. 대안으로 편의점 먹을거리를 찾는 사람들도 있다는데 이 또한 가격이 오르고 있습니다. 특히나 서민외식 먹을거리로 대표되었던 자장면도 5,000원을 넘기는 곳이 많기에 고물가시대라는 것을 실감하는 때입니다. 그런데 여기 자장면이 2,000원 짬뽕이 3,500원인 곳이 있습니다. 그것도 우리 대구에. 바로 대구시청 건너편에 위치한 만리장성입니다. 매스컴도 탄 식당으로 착한 가격으로는 아마 대구 최고라고 할 ...
대구 봉산문화거리에 위치하고 있는 구삼커피는 특별한 메뉴로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 대구 카페다. 인스타그램에서 고양이 푸딩을 흔들고 숟가락으로 톡톡 치는 영상이 많은 인기를 얻으면서 전국에 고양이 푸딩 열풍을 일으킨 곳이다. 엄청난 인기에 몇 달 전만 해도 평일 기준 오픈 30분 전부터 줄을 서고, 고양이 푸딩은 한 팀당 한 개만 주문할 수 있었다. 푸딩뿐만 아니라 내부 인테리어도 힙한 감성으로 MZ세대의 마음을 사로잡았다. 옛날 TV에 소품과 조명을 넣어두거나, 애니메이션을 틀고 있다. 또한, ...
대구 불로동 고분군 근처에 위치한 구불로식당은 48년째 자리를 지키며 가성비 한우를 판매하고 있는 곳이다. 구불로 식당은 1975년부터 현재까지 48년째 운영하고 있어 많은 대구사람들에게 추억이 깃든 식당이라고 할 수 있다. 일반 유통경로에서 보기 힘든 뒷고기를 저렴하게 판매하고 있어 ‘가성비 한우’로 유명한 곳이다. 그리고 소고기 구이집에서 보기 힘든 간, 곱창, 대창, 간천엽 등 여러 부위를 판매하고 있어 특수부위를 좋아하는 소비자들에게 인기 있는 곳이다. 내부 모습은 4인이 앉을 수 있는 넓은 테이...
달서구 남대구IC 근처에 위치한 최가네식육식당은 가성비 좋은 한우 식당으로 소문나 있다. 이 식당은 이름 그대로 한우를 바로 썰어서 제공하는 식육식당으로 유명하다. 일반 정육점처럼 고기를 썰고 다듬는 공간과 빨간 냉장고가 있어, 카운터 뒷편에서 사장님이 직접 고기를 썰어 테이블로 바로 나오게 된다. 저녁 시간에는 항상 만석이 될 정도로 동네 사람들에게는 늘 인기를 누리고 있었다. 기자가 갔을 때에도 이미 만석이라 대기 명단에 이름을 적어두고 10여 분 넘게 밖에서 기다리다가 입장했다. ...
환절기 갑자기 날씨가 확 변화되는 시점이라에너지 소진이 몹시 심한 때이기도 한데요,그렇기에 여름못지 않게 보양식이 필요한 계절이 아닐까 싶습니다. 그러면 여름처럼 삼계탕으로 보양할까요?네 좋죠. 하지만 연말도 있고 하니 조금 다른 보양식을 즐겨보면 어떨까요. 소고기. 말만 들어도 입가에 미소가 짓는 먹을거리죠. 하지만 가격이 만만치 않아자주 만나기는 힘듭니다. 그래서 오늘 지갑이 가벼워도 소고기를 양껏 맛볼 수 있는 맛집을 소개 합니다. 바로 남산식육식당입니다. 청라언덕 옆 인근에 위치한 식당인...
- 대구의 핫플 돈가스 맛집 2곳을 비교하는 영상입니다. 최윤희 기자님이 방문 하셨던 곳으로 영상으로 나왔습니다. - 대구 반월당역 근처에 위치한 남산에라는 일식당은 최근 돈가스 핫플로 유명한 곳이다. 주말이면 웨이팅은 필수인 곳이라 오픈하기 30분 전부터 도착하여 대기 명단을 작성하는 사람도 있다. - 웨이팅 하고 있는 사람들 - 남산에 내부는 바 형태로 되어있었으며, 바 좌석 안에는 모두 오픈 주방이었다. 눈 앞에서 돈가스를 튀기고 소스를 부어주니 눈도 즐겁고 입도 즐거운 곳이었다. 다만,...
'커피오마카세' 들어보셨나요? 전국에서도 몇 안되고 대구에서는 유일한 곳, '소명커피바'에서 커피오마카세를 체험하고 왔습니다. 모르는 사람이 보면 세탁소라고 생각 할 수도 있을 것 같습니다. 예전 세탁소 자리 였는데 그 디자인 그대로 유지한채 카페로 변신 했습니다. 커피 문화가 우리 사회에 자리를 잡고 그 시장성이 커지면서 한쪽에서는 규모의 경제로 다른 한쪽에서는 특별함으로 양분화 되고 있습니다. 그 특별함 중에 하나가 바로 '커피속에서 미학적 즐거움'을 찾는 사람들 입니다. 미학은 다양...
불과 몇 주 전만 해도 무더위에 시원한 카페를 찾는 것이 일상이었던 시민들이 최근 급격한 기온 하락으로 인해 따끈따끈한 국밥을 찾기 시작했습니다. 대구는 특히 다양한 맛집으로 유명한 도시로, 많은 이들이 추위를 뚫고 맛 좋은 국밥을 찾아 헤매고 있습니다. 이 중에서도 경상감영공원 인근에 위치한 노포 ‘군위식당'은 최근 가수 성시경이 본인의 유튜브 채널에서 호평을 한 바 있어, 지역뿐만 아니라 전국적으로도 이름을 널리 알리게 되었습니다. 이곳은 무려 50년의 역사를 자랑하는 전통적인 국밥집으로, 입구만 봐...
밤에도 긴 소매 옷을 찾게 되는 가을이 되었습니다. 이때 즈음이면 시원한 먹을거리 보다는 뜨끈한 국물요리가 생각이 나는데요, 뜨끈한 국물요리하면 가장 서민적이고 생각만해도 든든한 돼지국밥이 대표적이지 않을까 싶습니다. 그래서 오늘은 돼지국밥 식당을 한 곳 소개해보려고 합니다. 바로 경대정문 인근에 자리한 고향돼지국밥이 그 주인공입니다. 특히 이곳은 고기반 국물만이라는 이야기가 들리는 곳인데 실제 방문해보니 거짓말 이었습니다. 고기가 70%는 되는것 같습니다. 정말 돼지국밥을 질리도록 먹은 곳...
대구 방문 시 빼놓을 수 없는 맛집 하나를 여러분에게 소개하고자 합니다. 1. 시간여행 대구 중구에 위치한 '미림돈까스'는 그 자체로 하나의 시간여행입니다. 1962년 개업 이래로 60년 가까이 대구를 대표하는 경양식 돈까스 맛집으로 사랑받아온 이 곳은 중소벤처기업부 인증 백년가게, 대구 중구 대표 맛집 지정 등 여러 상을 수상하며 이름을 알렸습니다. 더불어 SBS '백종원의 3대천왕'에도 출연할 정도로 유명한 곳 입니다. "미림돈까스"는 그 독특한 외관만으로도 특별함을 ...
- 대구의 핫플 돈가스 맛집 2곳을 비교하는 영상입니다. 최윤희 기자님이 방문 하셨던 곳으로 영상으로 나왔습니다. - 줄서는 집 컽렡 대구 동성로에 위치한 컽렡은 일식카츠를 뒤집기 위해 등장한 경양식 돈가스 맛집이다. ‘경양식’이라는 뜻은 간단한 유럽식 요리라는 뜻으로 한국의 식사 분류 중 하나이다. 대표적으로 오므라이스, 카레라이스, 함박스테이크, 돈가스가 있다. 컽렡 대표 메뉴 돈가스 이곳은 경양식 돈가스가 가장 대표 메뉴이며, 소스를 오리지널/매운 선택할 수 있다. 독특한 점은 돈가스 커스...
술 전문가가 추천해 준 술집 다녀왔습니다. 지난달에 술 전문가로 모시고 인터뷰를 진행했던 '이재훈'교수님께서 추천해 주셨던 2곳의 술집이 있었습니다. 그중 한 곳은 막걸리파를 위한 '산전수전' ( 범어네거리에 위치 ) 또 다른 한곳은 몇년전 부터 MZ세대 사이에서 유행하기 시작해서 이제는 중장년층까지 찾고 있는 하이볼 전문점 '린야코' 였습니다. '산전수전'은 다음에 방문하기로 하고 여름에 좀 더 청량감 있게 즐길 수 있는 하이볼 전문점 '린야코'를 교수님과 함께 다녀 왔습니다. '린야코'는 대구 클럽거리에 위...
대구 대표 만두 전문점, 화교가 운영하는 만두 맛집 4곳 소개 이제 대구 화교 역사도 100년이 넘었다. 대구에 화교가 처음 정착한 것은 1905년,당시 경부 철도 개설 등의 이유로 대구가 조선 3대 상업도시 중 하나였던 것이 화교 정착의 발판이 된 것으로 전해진다. 대구 화교들이 운영하는 중국식당 중에서는 유난히 만두가 유명한 곳이 많다. 대구 근현대사의 중심지이면서 구 도심으로 불리우는 종로에는 화교협회, 화교소학교 등이 있는데 이 지역을 중심으로 주변에 유명한 화교 만두전문점들이 있다. 수십년동안 비슷하면서도...
- 북한음식전문점 대동강. 대구 3대 평양냉면 전문점으로 유명하다. - ‘슴슴한 맛’으로 대표되는 평양냉면은 이제 여름철 대표음식일 뿐만 아니라 사계절 내내 생각나는 별미 음식으로 자리잡았다. 대구에서 평양냉면과 정통 이북음식을 맛 볼 수 있는 대표적인 곳이 바로 ‘대동강’이다. 대구 남구 봉덕신시장 인근에 위치한 대동강은 1965년 2월에 창업되어 60여년 가까이 2대째 가업을 이어오고 있다. 이북이 고향인 창업자는 한국전쟁 당시 ‘1.4후퇴’로 피난길에 올라 대구에 정착하였다. 지금은 고인이 되었지만, 가게 곳곳...
- 대구 떡볶이 노포 '동성로떡볶이본점' 의 모습 - 허름하지만 빈티지한 감성이 있는 곳이 대세로 뜨고 있다. 그것을 노포 감성이라 한다. 노포란, 대대로 물려 내려오는 아주 오래된 상점이라는 뜻이다. 젊은 세대들의 노포사랑은 현재 가장 뜨거운 시점이다. 주로 50~60대가 방문하던 맛집들을 젊은 20~30대가 발견하고 또 그곳에서 웨이팅까지 하며 맛보고 싶어 한다. 대구여행 하며 노포 감성을 느끼고 싶다면 ‘동성로 떡볶이’를 빼놓을 수 없을 것 같다. 대구광역시 중구 동성로에 위치한 동성로 떡볶이는 20년 이...
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