식품의약품안전처는 러시아 정부가 발행하는 위생증명서를 위조해 시가 2억 5천만원 상당의 러시아산 냉동 대게 6.65톤을 수입하려 한 식품수입업체 대표 A와 B씨, 수입신고대행업체 대표 C씨 등 3명을 「수입식품안전관리 특별법」 위반 혐의로 검찰에 송치했다. 식약처는 냉동 대게의 수입신고를 처리하는 과정에서 제출 서류 중 하나인 위생증명서의 진위가 의심되어 수사를 시작 하였으며 수사 결과, 식품수입업체 대표 A씨 등 3명은 2022년 11월경 러시아 정부가 발행한 위생증명서에 기재된 제조월이 실제 제품에 표시된 제조월과 서로 일치...
식품의약품안전처는 세포배양 등 새로운 기술을 이용한 신소재식품의 인정기준을 마련하고 국내 신소재식품 산업의 글로벌 시장 진출을 위해 5월 26일 싱가포르 식품청(SFA)과 함께 한·싱가포르 양자협력 실무자 회의를 개최했다. 이번 한·싱가포르 양자협력 회의는 지난 5월 식약처 주도로 구성한 세계 최초의 식품 규제기관장급 협의체인 아프라스(APFRAS) 회의를 계기로 양국의 협력체계를 공고히 하기 위해 마련 되었다. 식약처는 ’20년 세계 최초로 세포배양 식품을 승인하고 안전성 평가 지침을 마련해 운영하고 있는 싱가포르와 이...
아숙업 레몬스파클 하이볼 이제 편의점에서 인공지능(AI)이 만든 하이볼을 만날수 있다. GS리테일은 주류 제조사 부루구루와 함께 5월 17일 세계 최초로 인공지능이 만든 레시피로 캔 하이볼 ‘아숙업 레몬스파클 하이볼’을 출시한다고 밝혔다. 이번 아숙업 레몬스파클 하이볼은 업스테이지의 인공지능 챗봇인 ‘AskUp(애칭 아숙업)’과 대화해 만들었다. 챗GPT(chat GPT) 기반 인공지능 챗봇 서비스 ‘AskUp’은 질문을 입력하면 빅데이터를 바탕으로 대답해주는 대화형 메신저다...
5월 17일은 세계 고혈압의 날이다. 우리나라 성인 10명 중 3명은 고혈압 환자이지만, 환자 중 31%는 자신이 고혈압 환자라고 인지하지 못하고 있다고 한다.고혈압을 조절하지 못하면 심장, 뇌, 신장 등에 합병증이 유발될 수 있어 특별한 증상이 없더라도 혈압을 정기적으로 측정하고 관리하는 것이 중요하다. ◆ 고혈압 관리에 도움을 줄 수 있는 올바른 생활 습관은?· 음식은 골고루 싱겁게 먹기 · 매일 30분 이상 적절한 운동하기 · 담배는 끊...
65세 이상 고령자의 식품첨가물 섭취 수준이 일일섭취허용량 대비 0.5% 이하로 안전한 것으로 나왔다. 식품의약품안전처 슬로건 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 65세 이상 고령자의 식품첨가물 섭취 수준을 평가한 결과, 인체 위해 우려가 없는 안전한 수준인 것으로 확인했다고 17일 밝혔다. 최근 식품첨가물과 이를 사용한 식품의 생산·수입량이 증가*함에 따라 평가원은 인구 계층별로 선호하는 가공식품에 사용된 식품첨가물의 섭취 수준과 안전성을 조사하고 있다. 22년에...
사단법인 식품외식진흥협회에서는 대구의 식품과 외식산업발전을 위한 '제1기 디지털콘텐츠크리에이터'를 모집한다. 대구시의 지원을 받아 진행되는 이번 1기 모집은 대구시에 거주하거나 학교, 직장이 대구인 만 18세 이상이면 누구나 신청 가능 하다. 주요 활동으로는 대구시 공식 웹매거진 '대구는 맛있다'에서의 크리에이터 활동 및 '식품외식뉴스' 시민기자로 활동 할 수 있다. 모집기간은 2023.5.7(일)까지이며 접수방법은 지원서 작성 후 이메일로 제출 하면 된다. 문의 : 사단법인 식품외식진흥협회 문의게시판 접수 ...
앞산맛집 후기 인증 이벤트 포스터 / 2023.05.5(금) ~ 상품소진시 까지 대구 남구청은 대구 남구를 대표하는 앞산 먹거리골목의 활성화를 위해 변화하는 외식소비 트렌드에 맞추어 꾸준히 성장 할 수 있도록 대구남구맛집 메타버스와 SNS를 활용하여 이벤트를 진행 한다. 5.5(금)-6(토)에 개최되는 '2023 앞산커피축제에 맞춰 '앞산커피축제 퀴즈이벤트'를 24일 부터 2주간 실시하고, 연달아 5.5(금) 부터는 '앞산맛집 SNS 인증이벤트'를 실시한다. 앞산은 대구를 대표하는 관광지이면서 유명한 3개의 음식...
한만두의 만두와 설악칡냉면의 냉면 앙상블은 ‘냉면 맛있게 만두네’라는 브랜드로 프랜차이즈 가맹 사업을 착수했다고 24일 밝혔다. 앙상블은 프랜차이즈 30년 경력가로 구성된 인적 시스템과 양주 마전동 자체 물류 시스템, 대형 제조사들과의 총판 대리점 계약을 바탕으로 올여름 성수기를 앞두고 가맹 사업에 착수했다. 냉면 맛있게 만두네는 해썹(HACCP) 시설을 갖춘 한만두, 설악칡냉면 등의 제품 구성으로 각 가맹점에 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 제공한다는 점이 특징이...
1879와인샵이 가정의달 맞이 랜덤박스 이벤트 ‘4만9900원의 행복’을 실시한다 1879와인샵이 다가오는 가정의달을 맞아 고객 사은 행사로 ‘랜덤박스 이벤트’를 진행한다. 이번 이벤트는 3월 가성비 와인 특별전에 대한 소비자의 호응과 사랑에 보답하고자 기획됐으며, 최소 구매가 이상의 상품들을 구성함으로써 고객 만족도를 높였다. 부산 국제 영화제 만찬주로 알려진 ‘빈 7479’와 2023 미스 경인 진(眞)이 톱(TOP) 1로 추천했던 ‘린다 돈나 모스카토 로제’는 물론 합리적...
제주삼다수가 독일 ‘iF 디자인 어워드 2023’에서 커뮤니케이션 디자인 부문 본상을 수상했다 제주삼다수가 독일 ‘iF 디자인 어워드 2023’에서 친환경 커뮤니케이션 성과를 인정받아 커뮤니케이션 디자인 부문 본상을 수상했다고 24일 밝혔다. ‘iF 디자인 어워드’는 1953년 독일에서 시작돼 세계에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 디자인 분야의 권위 있는 상이다. 독일의 ‘레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award)’, 미국의 ‘IDEA(International D...
2023년 바이어 초청 수출상담회 행사 사진 농림축산식품부는 지난 4월 19~21일 서울 양재동aT센터에서 ‘2023년 바이어 초청 수출상담회’(BKF : BUY KOREAN FOOD+)를 개최했다. 농식품과 전후방산업 수출 확대를 위해 전 세계 40개국 456개사(해외 바이어 136개사, 국내 수출기업 320개사)가 한자리에 모여총 2,042건 151백만불 규모의 1:1 수출 상담을 실시했고, 이 중에서 총 31건 19백만불 규모의 현장 계약을 체결하는 성과를 거두었다. 농식품은 음료, 과일, 떡볶이, 김치 등...
식품의약품안전처는 식중독 발생 시 신속한 현장대응으로 식중독 확산을 방지하기 위해 4월 24일 ‘2023년 식중독 발생 현장대응 모의훈련’을 진행했다. 대구 달성군 소재 초등학교에서 진행된 이번 모의훈련은 초등학교에서 식중독이 발생한 상황을 가정하여 신속보고, 관계기관 전파 등 식중독 대응 시스템이 체계적이고 빈틈없이 작동하는지 점검하기 위해 마련됐다. 모의훈련에서는 식중독 발생인지 후 식중독 의심환자 발생 신속 보고 등 관계기관 간 전파체계를 확인하고, 식중독 조사관이 식중독 원인규명을 위해 수행하는 보존식‧조리기구 등 환...
식품의약품안전처는 우진미트 유한회사가 수입해 시중에 판매중인 멕시코산 ‘냉동소족’에서 동물용의약품인 질파테롤이 기준치(0.001mg/kg 이하) 보다 초과 검출(0.002mg/kg)되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 24일 밝혔다. '질파테롤'은 가축 증체율 및 지육율 향상을 위해 사용하는 성장보조제다. 제조일자가 2022.10.31. ~ 2022.12.15.(소비기한: 2024.10.30. ~ 2024.12.14.)인 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품가능 하다
대구 중구청은 중구에서 지정한 대표 음식점의 홍보와 외식산업 활성화를 위해 '내 SNS에 저장 중구대표맛집' 이벤트를 실시한다. SNS 인증샷 이벤트로 진행 되는 이번 행사는 중구를 대표하는 100여개의 대표맛집을 대상으로 하며 1만원 이상 구매한 고객을 대상으로 선착순 선물을 증정 한다. 이번 행사를 진행하고 있는 위생과 관계자는 '이번 이벤트를 통해 중구 관내 외식업소에 대한 홍보와 함께 중구를 방문하시는 시민 여러분들이 볼거리와 먹거리가 풍성한 중구를 좀 더 즐기고 가길 바란다'고 밝혔다.
올해 라마단 기간의 쇼피 말레이시아 이벤트 포스터 동남아시아에서 이슬람 최대 성절인 라마단이 쇼핑업계의 대목으로 자리 잡은 가운데 동남아와 대만 최대의 이커머스 플랫폼 쇼피코리아가 올해 라마단 기간(3월 23일~4월 20일) 동안 동남아 무슬림들에게 K-제품이 큰 인기를 끌 것이라고 전망했다. 라마단은 이슬람교에서 행하는 한 달가량의 종교적 금식 기간으로 무슬림에게 신성한 시기로 인식되어 왔다. 하지만 최근에는 금식 전후로 가족이나 지인들과 특식 또는 다양한 식사를 즐기는 문화가...
투썸플레이스, 3월 멤버십데이 ‘어썸데이’ 이벤트 진행 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 ‘투썸하트’ 멤버십 회원을 대상으로 다채로운 혜택을 제공하는 ‘어썸데이’ 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 어썸데이는 투썸플레이스 멤버십 서비스인 투썸하트에 대한 회원들의 성원에 보답하고, 고객과의 유대감과 멤버십 회원 혜택을 한층 강화하고자 마련된 이벤트다. 투썸플레이스는 2가 두 개인 22일에 투썸에서 어썸한 혜택을 드린다는 의미를 담아 매월 22일을 멤버십 데이로 정하고, 투썸하트 앱을 통...
배달 전문 라멘·야끼 브랜드 곤조의 메뉴 프리미엄 일본 퓨전 분식 프랜차이즈 브랜드 ‘마싰는끼니’의 운영사 최고식품이 예비 창업자들을 위해 소자본 창업 브랜드 ‘곤조’를 론칭하고, 이를 기념한 창업 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번 창업 이벤트는 선착순 30호점까지가 대상이며, 가맹비와 교육비가 전면 면제된다. 또한 매장의 셀프 인테리어가 가능하고, 기존 주방 시설과 기물을 활용할 경우 추가적인 비용도 없다. 마싰는끼니는 돈부리, 라멘, 우동, 소바, 돈까스 등 다양한 프리미엄...
제주삼다수가 세계 물의 날을 맞아 어린이를 대상으로 ESG 그림 공모전 ‘워터 프렌즈’를 개최한다 제주삼다수가 3월 22일 세계 물의 날을 기념해 어린이 대상 ‘워터 프렌즈’ 그림 공모전을 진행한다. 3월 20일부터 5월 14일까지 두 달 여간 진행되는 이번 공모전은 만 5세에서 만 12세 이하 어린이 누구나 참여 가능하다. 제주삼다수는 어린이들에게 깨끗한 물의 소중함을 알리고, 누구나 안전한 물을 마실 수 있어야 한다는 메시지를 전달하고자 ESG 캠페인의 일환으로 이번 공모전...
혜자로운집밥 오징어불고기 상품 이미지 GS리테일은 GS25가 15일 선보인 ‘혜자로운 집밥 제육볶음도시락’이 편의점 일반 상품(담배 등 제외) 3500여종 중 매출 1위에 올랐다고 1일 밝혔다. 총생산 물량 대비 판매율은 무려 97.3%로 사실상의 완판 행렬을 이어가며 전통 베스트셀러인 카스와 참이슬, 바나나맛 우유 등을 제치고 단일 상품 기준 매출 1위에 올랐다. ‘혜자롭다’ 등 신조어를 생성하며 도시락 부흥기였던 2016년 당시 최고 인기 상품인 ‘혜자 바싹 불고기 도시락’은...
필라이즈 식단 관리 트렌드 초개인화 영양 관리 앱 필라이즈(대표 신인식)가 올 1월 출시한 식단 맞춤 기능 사용 데이터를 분석한 결과, 대사 증후군 관리 등 건강 관리 관점에서 식단 기능을 적극적으로 활용하기 시작하는 연령대는 30대이고, 모든 연령층에서 지방과 포화 지방 섭취량이 일일 권장 기준치를 크게 웃도는 것으로 나타났다고 28일 밝혔다. 필라이즈는 올해 1월 10일 식단 기능을 출시하면서 건강한 영양 섭취와 질환 관리, 다이어트 등 다양한 관리 목적을 반영해 식단을 14...
국내 외식 프랜차이즈 브랜드 3537개의 5년 간(2018~2022) 검색 데이터 분석 결과 지난해 우리나라 국민들이 가장 많이 검색한 외식 프랜차이즈 브랜드는 ‘한식’ 업종이었으며, 전년 대비 가장 검색량이 크게 증가한 업종은 ‘주점’인 것으로 분석됐다. 아하데이터랩은 검색 데이터 조사·분석 플랫폼 ‘아하트렌드’를 활용해 공정거래위원회에 가맹점 사업자로 등록된 외식 프랜차이즈 가운데 3537개 브랜드의 네이버 검색량을 기반으로 명칭과 주요 유사어를 분석하고 성별·연령별 검색 비...
농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 2월 28일(화) 오후 3시 한국식품산업협회 회의실에서 정황근 농식품부장관 주재로 가공식품 물가안정을 위해 식품업체대표들과 간담회를 개최하였다. 지난 15일 대통령 주재 비상경제민생회의에서 관계부처 장관들이 물가안정 방안에 대해 논의를 했고, 그에 따라 최근 고공행진을 이어가고 있는 가공식품 물가안정 방안을 모색하기 위해 이번 간담회를 마련하게 되었다.간담회에는 씨제이(CJ)제일제당, 오뚜기, 농심, 롯데제과, 동원 에프앤비(F&B), 에스피씨(SPC), 오리온, 삼양...
식품의약품안전처는 잠재 위해도가 높은 품목을 생산하는 해외제조업소 등록시 식품안전관리시스템 인증서 제출을 의무화하는 ‘해외제조업소 차등 등록제’를 4월 1일부터 10월 31일까지 시범적으로 운영한다고 밝혔다. 식야처는 수출국 현지 제조단계 안전관리를 보다 강화하기 위해 잠재 위해도가 높은 품목을 생산하는 해외제조업소에 대해 수입자 등이 사전에 해당 업소의 안전관리 체계를 확인하고 식품안전관리시스템 인증서를 제출하도록 하는 ‘해외제조업소 차등 등록제’ 도입을 올해부터 추진한다. 올해 시범 운영 대상 품목은 미국‧일본 등 주...
하림이 출시한 ‘BIG 닭다리살 양념구이’ 2종 종합식품기업 하림이 신제품 ‘BIG 닭다리살 양념구이’ 마일드와 매콤한맛을 새롭게 출시한다. 하림의 BIG 닭다리살 양념구이 2종은 신선한 국내산 닭다리살을 하림만의 특제 소스로 맛있게 양념한 제품이다. 특히 부드럽고 쫄깃한 식감을 고르게 느낄 수 있는 닭다리살을 직화로 담백하게 구워 은은한 불맛을 살렸다. 하림 BIG 닭다리살 양념구이 제품은 냉동 상태로 전자레인지에 5~6분 혹은 180℃로 예열한 에어프라이어에 포장지를 뜯은 ...
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