많은 분들의 참여로 성황리에 이벤트가 종료 되었습니다. 추첨을 통해 곧 당첨자 발표하도록 하겠습니다. 감사합니다. --------------------------------------------------------------------- 식품외식뉴스에서 운영중인 유튜브 [ 대구는 맛있다 TV ] 에서는 대구사람이 추천하는 최고의 막창집을 찾기 위한 이벤트를 진행 한다. 이벤트 영상 아래 댓글을 달고 난 이후 '식품외식뉴스' 본지에서 인증 글을 남겨주면 30명을 추첨하여 모바일 상품권을 지급 한다. 2023년 8월...
한식 밀키트를 활용한 한식 클래스 손질된 식재료와 양념이 함께 제공되는 밀키트는 향상된 품질과 간편한 조리법으로 훌륭한 한 끼 식사 대용으로 자리 잡았다. 시장 조사 전문기업 엠브레인 트렌드모니터가 올 3월 발표한 ‘밀키트 제품 관련 U&A 조사’에 따르면 국내 성인 남녀 10명 가운데 9명이 밀키트 구매 경험이 있는 것으로 나타났다. 밀키트를 선호하는 이유로는 요리에 대한 장벽을 낮춰주고, 요리를 못해도 맛있는 식사를 즐길 수 있다는 응답이 가장 많았다. 한식진흥원은 ...
식품의약품안전처는 국내‧외 온라인 쇼핑몰 등에서 판매하는 해외직구식품 중 위해성분 함유가 의심되는 제품 100개를 대상으로 4월 5일부터 7월 13일까지 기획검사를 실시한 결과, 58개 제품에서 국내 반입차단 대상 원료‧성분*이 확인돼 국내 반입을 차단하도록 조치했다.이번 기획검사는 여름철 소비자 관심 품목 중 국민건강에 위해 우려가 있는 해외직구식품의 국내 반입을 사전에 차단하고 소비자의 피해를 예방하기 위해 실시됐다.검사대상은 ▲체중감량 효과 표방제품(30개) ▲근육강화 효과 표방제품(30개) ▲가슴확대 효과 표방제품(40개) ...
탈도 많고 말도 많은 ‘2023년 새만금 세계스카우트잼버리’ 대회가 태풍 ‘카눈’ 상륙으로 인해 대피시설로 입소하게 되었다. 식품의약품안전처 오유경 처장은‘2023년 새만금 세계스카우트잼버리’에 참가하고 있는 전 세계 스카우트 대원들의 대피시설 내 급식시설 안전관리 실태를 사전 점검하기 위해 8월 8일 인천대학교 등 3곳 을 방문했다. 이번 방문은 스카우트 대원들에게 안전이 확보된 식음료를 제공해 식중독 등 식품안전사고를 예방하기 위해 마련됐으며, 오유경 처장은 대피시설 내 식당의 조리‧급식 시설 등 위생‧안전 관리 현황을 ...
전국 350여 오프라인 GS더프레시가 온라인 네이버와 연계되며, 오전 10시부터 오후 11시까지 주문한 소비자는 1시간 내로 주문한 상품을 배송받을 수 있다. GS더프레시는 이번 제휴를 통해 넓은 지역 범위 내에서 주문 당일 즉시 배송을 위한 강력한 온라인 퀵커머스 채널을 구축하고, 이를 바탕으로 국내 최강 퀵커머스 플랫폼의 입지를 공고히 한다는 계획이다. GS더프레시는 가장 빠른 1시간 배송을 실현하기 위해 △매장별 보유한 배송 차량 △자체 보유한 도보 배달 플랫폼 우친배달하기 △부릉, 바로고 등 배달 대행사까지 가용한 모...
화장품이마치 염증 유발 억제나 항염·항균 작용 등의의약품 효과가 있는 것처럼오인할 수 있는광고 등 온라인 허위·과대 광고312건이 확인됐다. 또무좀약·치질약 등 의약품, 마약류 식욕억제제 등을 온라인 쇼핑몰 및누리소통망(SNS)에서 불법 유통·판매한 게시물 659건도 적발됐다. 식품의약품안전처는 26일 다이어트 등 여름철 자주 검색하는 단어와 관련 제품을 대상으로 지난 3일부터 14일까지 점검한 결과를 발표,신속한 사이트 차단과 게시물 삭제를 요청하고 관할 행정기관에 행정처분을 의뢰했다고 밝혔다. 이와 함께 앞으로도...
식품의약품안전처와 식품안전정보원은 2022년 국내 식품산업 생산실적이 최초로 100조 원을 돌파한 가운데 전년(93조 1,580억 원) 대비 12.7% 증가(105조 110억 원)했고, 최근 5년(’17년~’21년) 연평균 증가율(5.5%)과 비교해 약 7.2%p 높은 증가율을 보이는 등 꾸준한 성장세라고 밝혔다. 2022년 식품산업 생산실적은 국내 총생산(GDP)* 대비 4.9%, 국내 제조업 총생산(GDP) 대비 19.1%를 차지했다. 지난해 식품산업 전체 생산실적이 최근 5년 연평균 증가율보다 7.2...
제로슈거 열풍으로 이슈가 되었던 아스파탐이 얼마전 부터는 발암물질로 분류 될 수 있다는 보도가 나오면서 또한번 이슈몰이를 했었다. 이에 식약처에서는 최근 발암 가능성 논란이 일었던 아스파탐(감미료)에 대해 국제식량농업기구/세계보건기구 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 현재 섭취 수준에서 안전성에 문제가 없는 것으로 발표함에 따라 현행 사용기준을 유지할 예정이라고 밝혔다. 그간 세계보건기구(WHO) 산하의 두 전문기구인 국제암연구소(IARC)와 JECFA는 아스파탐의 안전성에 대해 각각 평가해왔으며 그 결과를 오늘 ...
오른쪽부터 이은혜 블루버틀러 대표가 중국 오야그룹 공식 벤더사인 제일기업관리유한공사 찐쩌쎈(JIN ZHEXIAN) 대표와 한국 식품 독점 소싱 계약을 체결하고 있다 국내 이커머스 스타트업 블루버틀러(대표 이은혜)는 ‘중국장춘오야그룹’ 공식 벤더사인 ‘중국제일기업관리유한공사’와 최근 한국 식품 독점 소싱 계약을 체결하고 입점 신청을 받는다. 1993년 중국상해증권거래소에 상장한 오야그룹은 자산 213억원, 연 매출 70억위안의 실적을 보유한 중국 최대 유통사다. 특히 장춘에 단일면...
백경훈 제주개발공사 사장이 ‘2023 JPDC 경영방침 및 품질경영 선포식’에서 경영방침을 선포하고 있다 제주삼다수를 생산·판매하는 제주특별자치도개발공사(사장 백경훈)가 CEO 취임 100일을 맞아 한 단계 더 높은 품질로 도약하기 위한 ‘2023 JPDC 경영방침 및 품질경영 선포식’을 진행했다. 이번 행사는 제주개발공사 모든 임직원의 품질 의식을 새롭게 정립하고, 제주삼다수 사업과 더불어 전사적으로 품질을 최우선으로 하는 경영문화 정착을 위해 마련됐다. 7월 18일 오전 제...
식품의약품안전처(처장 오유경)는 「마약류 관리에 관한 법률」, 「어린이 식생활안전관리 특별법」 등 총 4개 법률 개정안이 7월 18일 국회 본회의를 통과했다고 밝혔다. 「마약류 관리에 관한 법률」 개정으로 청소년 마약류 중독예방 교육의 국가 책임을 명문화하고 이를 학교 교육과 연계하도록 하였다. 이번 개정은 19세 이하 마약류 사범의 수가 지속적으로 증가하고 있는 추세를 고려해 청소년 마약중독 예방교육을 강화하기 위해 추진됐으며, 미취학 아동부터 중·고등학생까지 단계별로 교육이 강화되어 청소년 마약중독 예방...
GS25 스팀파우치 반찬류 3종(심플리쿡 함박스테이크, 심플리쿡 치즈콕콕함박스테이크, 심플리쿡 토마토미트볼) GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 반찬·안주 등의 초간단 냉장간편식 상품을 확대하며 대한민국 끼니 솔루션에 앞장선다. 대표적인 상품은 스팀파우치를 활용한 반찬·안주류 상품이다. 스팀파우치는 압력솥 원리를 활용한 전자레인지 전용 포장재로, 조리 시간을 단축하고 찜 효과를 내 식품의 맛을 한층 더 살린다는 장점을 갖고 있다. GS25는 6월부터 스팀파우치 전용 상품들을...
한식진흥원, 인도네시아 한식요리 경연대회 성료 한식진흥원은 6월 24일 인도네시아 자카르타 센트럴파크몰 트리베카 공원에서 열린 ‘2023년 한식요리 경연대회’를 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 이번 행사는 한국과 인도네시아 수교 50주년을 기념해 ‘전통주와 함께하는 한식과 인니음식의 조화’를 주제로 진행했다. 5월부터 6월까지 약 한 달간 예선을 거쳐 67개 팀(212명) 가운데 9개 팀(31명)이 본선에 진출했다. 최종 우승은 ‘매운 삼발소스를 활용한 소고기 비빔밥’을 선보인 영 ...
식품의약품안전처는 여름 휴가철 소비가 증가하는 소시지, 아이스크림 등 축산물을 제조·판매하는 업체 총 4,093곳을 점검한 결과, 「축산물 위생관리법」 등을 위반한 96곳(2.3%)을 적발해 관할 기관에 행정처분을 요청했다. 식약처는 예년보다 이른 무더위와 함께 식중독 발생이 급증함에 따라 여름철 다소비 축산물에 대한 선제적 안전관리를 위해 지난 5월 30일부터 6월 19일까지 17개 지방자치단체와 함께 이번 점검을 실시했다. 위반 업체에 대해서는 관할 지자체가 행정처분 후 6개월 이내에 다시 점검하여...
식품의약품안전처는 본격적인 더위가 시작되는 7월 삼계탕 등 보양식품의 수요가 증가하면서 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터*)’ 식중독 발생도 늘어나는 경향이 있어 생닭 등 식재료 관리에 주의할 것을 당부했다. 최근 5년간(’18~’22년, ’22년 잠정) 캠필로박터로 인한 식중독은 총 88건 발생했고 환자 수는 2,157명이었으며, 이 중 7월에만 983명(34건)의 환자가 발생해 전체 발생 환자 수의 46%를 차지하는 것으로 나타났다. 주요 원인 식품은 닭고기 등 육류가 가장 높...
농심이 국민스낵 ‘새우깡’의 후속작 ‘먹태깡’을 출시한다.먹태깡은 맥주 안주로 인기가 많은 먹태의 맛을 접목한 제품이다. 먹태 특유의 풍부한 감칠맛이 특징이며, 먹태와 함께 소스로 곁들이는 청양마요맛을 첨가해 짭짤하면서 알싸한 맛을 살렸다. 모양은 납작한 스틱 형태로 만들어 바삭하게 한입에 즐기기 좋다.농심은 먹태깡으로 전 국민에게 안줏거리로 사랑받는 새우깡의 인기를 이어간다는 계획이다. 농심은 새우깡 특유의 짭조름하면서 고소한 맛과 맥주가 만들어내는 조합이 소비자들에게 사랑받는 이유라며 새롭게 선보이는 짭짤하고 알싸한 ...
식품의약품안전처는 전국의 무인 카페, 아이스크림‧밀키트 등 무인 판매점과 식품을 조리‧판매하는 편의점 총 4,359곳을 17개 지방자치단체와 함께 5월 15일부터 19일까지 집중 점검했다. 그 결과, 「식품위생법」을 위반한 12곳(0.3%)을 적발해 관할 기관에 행정처분을 요청했다. 이번 점검은 코로나19 등 영향으로 비대면 소비 환경이 확대됨에 따라 증가하고 있는 무인 식품판매시설의 위생·안전을 선제적으로 강화하기 위해 마련됐다. 적발된 12곳의 위반내용은 ▲소비(유통)기한 경과제품 보관‧판매(10곳) ▲영업장 면적 ...
일본산 수산물은 식품의약품안전처가 직접 깐깐하게 검사합니다!
1879와인샵 ‘AI 소믈리에’ 포스터 1879와인샵이 개인의 기호에 맞는 와인을 추천해주는 ‘인공지능(AI) 소믈리에’ 기능을 도입했다. 해당 서비스는 채팅 인터페이스를 통해 소비자의 니즈를 정확히 파악하고, 이에 기반해 최적의 와인 선택을 돕기 위해 출시됐다. 1879와인샵은 수백 종의 와인에 포함된 성분을 분석하고, 그 결과를 AI에 학습시켜 포도 품종이나 지역, 가격, 용도 등 소비자 개개인의 취향에 맞는 맞춤 와인을 제안하는 ‘AI 소믈리에’를 탄생시켰다. 아직 서비...
식품의약품안전처는 기온이 높은 여름철(6~8월)에 많이 발생하는 병원성대장균 식중독의 예방을 위해 식재료 취급에 주의하고 조리식품 보관온도 준수 등 식중독 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다. 최근 5년간(’18~’22년, ’22년 잠정) 병원성대장균으로 인한 식중독은 총 162건 발생하였고 환자수는 5,347명이었으며, 이 중 6월부터 8월까지가 전체 발생의 60%(98건 3,456명)를 차지하는 것으로 분석되었다. 병원성대장균 식중독이 발생한 장소는 음식점 69건(43%), 학교급식소 45건(28%...
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 ‘화요’를 생산하는 광주요그룹, 주류 제조사 ‘카브루’와 함께 국내 증류식 소주 1위 화요를 넣은 한국형 하이볼 ‘하이요 버블리(화요 하이볼)’을 8일 선보인다. GS25는 최근 주류 시장에서 하이볼의 강세가 두드러짐에 따라 소비자들에게 새로운 맛과 경험을 제공하기 위해 주로 위스키 중심으로 만들어지던 하이볼을 증류식 소주로 확대하게 됐다. 또한, K-하이볼을 선보여 새로운 주류 트렌드를 써나가고 나아가 우리나라의 증류식 소주를 널리 알리기 위해 이번 상품을 기획하게 됐다. ‘하이요 버블...
활어차가 간이 방사능 검사로 통관된다는 소문이 있었는데요.정말일까요? 사실이 아닙니다! 일본산 수산물에 대한 방사능 안전관리, 어떻게 관리되는지 알려드려요.첫 번째, 일본 방사능 오염 우려 지역 8개 현에 대해서는 수산물 수입이 전면 금지돼 있어요! * 금지 지역(’13.9.9.부터) 후쿠시마, 도치기, 이와테, 미야기, 이바라키, 지바, 군마, 아오모리두 번째, 일본 수입금지 지역이 아닌 경우 매번 수입될 때마다 생산지 증명서를 확인하고...
샘표, 건강과 지구를 위한 요리 솔루션 제안 우리맛연구중심 샘표는 6월 3일 서울 잠수교와 한강 반포지구 일대에서 열린 2023 감성서울 푸드페스티벌에 참가해 건강은 물론, 지구 환경을 위한 지속 가능한 식생활 솔루션을 제안했다. ‘서울미래밥상’을 주제로 열린 축제 현장에서 샘표는 부족한 시간과 복잡한 조리 과정으로 요리를 어렵게 느끼는 소비자들을 위해 쉽고 맛있게 요리하는 방법을 나눴다. 특히 ‘즐겁게 요리해’ 특별 강연에 나선 이홍란 연구원은 즉석에서 어린이 관람객을 무대로 ...
오뚜기, 참기름 풍미 가득 매콤·고소한 참깨라면 볶음면 출시 오뚜기가 대표 스테디셀러이자 MZ세대에서 선호도 높은 참깨라면을 그대로 볶아, 참기름 향이 나는 매콤하면서도 고소한 ‘참깨라면 볶음면’을 용기면으로 출시한다. 1994년 11월 봉지라면으로 처음 출시된 오뚜기 ‘참깨라면’은 마니아층이 탄탄한 제품으로, 계란의 부드러움과 참깨 특유의 고소한 맛으로 1020세대에서 특히 인기가 높다. 오뚜기는 최근 참깨라면을 볶음 타입으로 즐기는 소비자가 늘고 있는 점을 고려해, 이를 따로...
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