코로나를 기점으로 우리 삶에서 많은 부분들이 변화 되었다.
그 중 가장 많은 변화가 있었던 곳이 바로 외식분야 이다.
예전에는 나가서 사먹던 음식을 이제는 당연하다는 듯 주문해서 먹게 되고 직접 하는 요리보다 더 간단하면서도 건강하고 맛있는 음식들이 밀키트라는 형태로 나오다 보니 코로나가 끝난 지금도 밀키트 시장은 우리에게 많이 친숙하다.
대구광역시에서는 2022년 부터 '대구 밀키트 100선' 을 통해 지역 업체들의 영업활로 개척을 위해 힘쓰고 있다.
대구10미를 비롯하여 대구에서 이름 꽤나 있는 맛집들은 모두 참여해서 밀키트를 제작, 판해하고 있는데 2022년도에 참여 하지 못했던 음식점들은 2023년 올해 또 참여 해서 현재 2차 밀키트가 마무리 단계에 있다고 한다.
자체조사를 통해 알아본 만족도 평가에서 구매 하신 분 중 평균 85%가 만족 하고 있다고 하니 꽤 성공적인 듯 하다.
근데 밀키트가 너무 범람하고 있어서 대구 대표 밀키트를 어디서 구매 할 수 있는지 정확히 모르는 분들이 많다.
그래서 대구광역시에서 운영하는 지역 음식 포털 대구푸드( www.daegufood.go.kr )에서는 현재 판매되는 밀키트 종류와 판매하는 식당, 판매처 링크를 공유하고 있다.
곧 2023년 2번째 밀키트도 등록된다고 하니 지속적으로 관심을 가져 볼만 하다.
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